麪包可以冷凍保存嗎 麪包是否可以冷凍保存嗎

1、麪包可以冷凍存放，不小心買了或者做了大量的麪包一時吃不完，趁早冷凍保存應該是最好的延長麪包嘗味期的方法，

2、當温度降到0度以下，澱粉老化的速度會大大減緩，麪包裏的水分也會被低温鎖住不易蒸發，

3、而且保存時間較長，如果一直放在常温，超過了保存的限期，麪包越變越乾硬了再放入冷凍也是不好吃的，而且常温保存與冷凍保存，都比冷藏保存更能讓麪包保持生命力。