1、原料:菠菜、胡蘿蔔、雞蛋、麪粉、鹽、十三香。
2、菠菜焯水切好,胡蘿蔔切好。
3、胡蘿蔔、菠菜放入碗內,打入雞蛋、放麪粉、鹽、13香。
4、攪拌均勻。
5、平底鍋放油,放入攪拌好的麪糊,中火慢慢煎。
6、兩面煎至金黃,熟透。
7、出鍋。