1、第一步把山捻子洗淨晾乾。
2、入鍋蒸15分鐘,取出,太陽下爆曬一天,收至陰涼處。
3、玻璃酒瓶洗淨晾乾,倒入曬乾的山捻子,加入紅棗,枸杞子,適量冰糖。
4、倒入釀米酒至滿瓶。
5、密封,蓋上蓋子,陰涼乾燥處放置。
6、一個月後即可品嚐。