1、用鹽搓揉桔子表面,以去除臘質,再用清水洗淨。
2、桔子完全晾乾後,連皮切片。
3、以一層桔子片、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中。
4、然後封緊瓶口。
5、貼上製作日期卷標,放置於陰涼處,靜置浸泡三個月後,即可開封濾渣裝瓶飲用。