1、準備大白菜500g,芥末50g,白糖10g,香油10毫升,鹽3g,白醋5毫升。
2、先將大白菜洗淨炒熟。
3、將芥末放入碗中,用沸水衝開並攪動,同時加入白醋,鹽,白糖和香油。
4、將調好的芥末汁倒在白菜上,捲成卷,切成小段即可。