火腿怎麼做 怎麼做火腿

1、首先把金針菇切去根部，洗淨撕開。火腿切絲。青椒切絲。姜切末，蒜切末，葱切葱花。

2、然後在鍋中放入適量油，油温燒至7成熱，放入姜蒜末炒香，放入金針菇、火腿絲翻炒至斷生。

3、最後加入料酒半勺、鹽半勺、雞精半勺，切好的葱花翻炒均勻即可出鍋。