西餐擺盤小技巧 如何學習西餐擺盤小技巧

1、西餐一般用的都是圓盤子，可以將食物擺成一個一個圖案，這樣才會好看。

2、可以將盤子中的食物擺成鐘錶樣式，具體的就是將食物想象成指針，然後將其擺在盤子中間即可。

3、可以將肉和蔬菜分開，然後將肉疊起來，蔬菜也是，這樣會有層次感。

4、將食物擺在盤子中後，用醬料在盤子的空白部分進行勾劃，劃出一個弧線即可。

5、將食物擺在盤子的正中間，然後將醬料放置在盤子邊緣。

6、跟製作蛋糕一樣，可以旋轉着進行擺盤，醬料也是，都弄成圓圈即可。