1、材料:五花肉、薑片、料酒、鹽、糖、黑胡椒、辣椒粉。
2、將五花肉清理乾淨,切成0.5CM厚的肉片。
3、放入碗中,和其他材料一起抓勻,蓋保鮮膜入冰箱醃製一夜。
4、平底鍋小火燒熱,將肉片擺入,煎至兩面金黃出鍋。