燉阿膠放什麼材料 阿膠的簡介

1、燉阿膠時，可以與雞肉、牛肉、黃芪、瘦肉、羊肺、豬皮、雞蛋、核桃、紅棗、桂圓等食材搭配在一起燉煮，如阿膠燉雞、阿膠燉黃芪、阿膠燉瘦肉、阿膠燉羊肺等等。

2、燉阿膠時，雖食材搭配不同，但做法相似，取適量阿膠放在燉鍋裏，熬到阿膠完全融化即可。

3、阿膠，中藥名。為馬科驢屬動物驢的皮，經漂泡去毛後熬製而成的膠塊。具有補血，滋陰，潤肺，止血的功效。主治血虛諸證，出血證，肺陰虛燥咳，熱病傷陰，心煩失眠，陰虛風動，手足瘈瘲。