東阿阿膠吃法 怎麼吃東阿阿膠

1、將阿膠去掉包裝並搗碎，將搗碎的阿膠再倒入打粉機粉碎（打磨40~50秒），並裝將紅棗切條，將冰糖搗碎，將熬膠托盤內側塗抹香油，取200ml黃酒加入熬膠鍋中，加熱至沸騰後倒入輔料。

2、將阿膠粉倒入鍋中，同時倒入適量輔料，並攪拌10分鐘。將攪拌好的阿膠倒入托盤中，放入冰箱冷凍後切盤擺放。