飯店的菜可以放冰箱保鮮嗎 飯店的菜可不可以放冰箱保鮮

1、飯店的菜可以放冰箱保鮮。

2、冰箱冷藏的温度一般是5°C左右,這樣的温度條件,細菌的生長繁殖會受到抑制。但冰箱不是保險箱,某些致病菌,即使在5℃以下仍可生長。也就是説放在冷藏室的剩飯也不能長時間保存,一般2天以內還是可以吃的,超過三天則不能吃了。