1、芹菜葉蒸十到十五分鐘。
2、蒸芹菜一般是蒸芹菜葉,芹菜葉洗淨晾乾或者是用紗布吸乾水分,如果芹菜比較濕,蒸出來的鬆散一團不緊實。均勻撒入麪粉,放入小籠屜隔水加熱,十分鐘到十五分鐘左右即可。食用時,可以搗蒜泥放入香油、醬油等調料製成醬料,撒入蒸芹菜中攪拌均勻食用。