1、粽葉應該先用冷水泡一下,然後煮2-3分鐘,等粽葉變軟之後即可取出。
2、粽葉可以用來包粽子,也可以將其煮過之後乾製保存。將新鮮粽葉的正、反面刷洗乾淨,注意力度不要太大,避免刷破粽葉;鍋中加水燒開,將洗淨的粽葉放下去煮2-3分鐘,撈出晾乾之後密封保存即可。