1、用料:雞蛋一個、開水適量、香油少許、糖適量。
2、用開水燙碗,雞蛋洗淨。
3、盛開水到碗裏,雞蛋打入碗中,使勁將雞蛋打散。
4、一邊用開水衝雞蛋一邊用筷子攪拌,確保把雞蛋衝熟。
5、衝完後趁着熱氣,滴幾滴香油,加入糖,即可食用。