帶魚怎麼煮好吃 帶魚如何煮好吃

1、食材：帶魚一條（430克），雞蛋一個，生薑一塊，麪粉70克，蠔油二湯匙，五香粉5克，雞粉5克，料酒一湯匙。

2、帶魚買回來洗乾淨，切成塊，再放上食鹽醃十分鐘。

3、再把醃好的帶魚洗幹過一遍水控水備用。

4、把帶魚塊放在碗裏，再打一個雞蛋，加上蠔油，麪粉，生薑末，五香粉，雞粉，鹽，攪拌均勻備用。

5、鍋燒熱放稍多一點花生油，再把帶魚放進去，慢火煎。

6、在中間要記得翻面，煎至兩金黃即可。

7、再在盤底兩片生菜葉子，把帶魚塊夾起來放在生菜上，這樣噴香噴香的帶魚就做好了，簡單易學，味道鮮美。