1、米醋:是一種用糧食或果品為原料,經過發酵釀造而成的一種調味品。
2、通常的原料有:穀子、高粱、糯米、大麥、玉米、紅薯、酒糟、紅棗、蘋果、葡萄、柿子等。
3、米醋是多種醋中營養價值較高的一種,含有豐富的鹼性氨基酸、糖類物質和多種維生素。