1、蝦線蝦頭不吃。
2、蝦線是皮皮蝦的排泄物,在這個部分容易聚集重金屬,因此烹飪前應將蝦線去除掉,另外,如果吃到蝦線的話,口內還會有泥腥味,影響食慾。
3、除了蝦線,蝦頭也是不建議食用的,蝦在生長的過程中,一些有害的金屬元素會沉積在頭部,如果人們食用蝦頭,其中的有害金屬物質對人的身體健康也會造成一定的影響。