1、材料:苦瓜500克、木棉花50克、牛肉450克、生薑3片。
2、做法:苦瓜洗淨,切開去瓤,切片;木棉花洗淨,浸泡;牛肉洗淨,切片狀。在瓦煲里加入清水和薑片煮沸,放入苦瓜、木棉花,轉中火煲45分鐘,加入牛肉滾至熟,下鹽調味便可。
3、功效:有利尿祛濕、明目解毒之效。