用大米做壽司還是糯米做壽司 用大米做壽司好還是糯米做壽司好呢

1、建議兩種米混合使用。

2、因為，普通大米的黏性不夠好，較硬，影響口感；而糯米的黏性較好，但不易消化，所以兩者混合使用比較好。壽司是日本的傳統美食，最初，是由醃製的鹹魚、米飯和醬汁做成的，現如今的壽司則是由很多種食材構成，如：黃瓜、胡蘿蔔、蝦仁、蛋黃、火腿腸等。