1、新鮮的萵筍去皮洗淨。
2、切成厚片。
3、再切成條,注意上方連接處不要斷開。
4、晾曬到衣服架子上。
5、24小時後切成小塊,放入辣椒麪,花椒麪,白糖,生抽,山西老陳醋,鹽,最後用熱油澆到辣椒麪上,拌勻即可開吃。爽脆可口,特別下飯。