武夷巖茶大紅袍是一種濃烈的烏龍茶,有獨特的巖韻和果香。它的味道有些許火焰和石頭口感,但是也能品嚐出桂花、荔枝和蘭花的芳香,尾韻非常長,有喉韻回甘,口感鮮爽,餘味綿長。總的來説,大紅袍的味道非常複雜,兼具濃香、濃厚、濃郁、濃韻,是茶界的頂級品種。