1、主料:凍豆腐300g、高湯100g。
2、調料:食鹽適量、葱適量、麻辣醬適量。
3、豆腐放入冰箱冷凍層,冷凍後,切塊備用。
4、鍋裏放油。
5、油熱後,放入麻辣醬炒香。
6、放入肉片翻炒。
7、肉片變色後,加入凍豆腐。
8、加入高湯,煮到豆腐入味。
9、加入葱,鹽調味。