糯米藕餅的做法 糯米藕餅怎麼做

1、主料:糯米300克、藕150克、豬肉50克。

2、輔料：油適量、鹽適量、香葱適量。

3、糯米要提前泡一晚，清洗乾淨。

4、將泡好的糯米放入電飯鍋，隔水蒸熟備用。

5、蓮藕去皮，清洗乾淨後用擦子擦成泥。

6、糯米飯，藕和葱放入容器，加入鹽，十三香，香油拌勻。

7、將豬肉末也倒入糊糊中，把材料捏成團後放在手心按扁，整理成比較小圓餅。

8、不粘鍋裏倒入少許油，燒熱後將藕餅輕輕擺入鍋中，中小火見兩分鐘左右，用鍋鏟輕輕推動藕餅，餅能輕鬆移動就説明餅的底部已經熟了。

9、翻面，將藕餅兩面都煎至焦黃即可出鍋了。