1、紅曲粉也叫紅米,本身屬於用一些糯米發酵而成。
2、紅曲粉性温、味甘,具有一定的健脾消食、活血化瘀、緩中止痛的功效。
3、平時可以用紅曲粉和雞蛋麪粉混合在一塊製作成麪包,這樣味道非常鮮美,又不影響營養價值。