如何製作蛋糕 怎樣製作蛋糕

1、主料：小麥麪粉100克,雞蛋300克。

2、調料：白砂糖100克,植物油20克。

3、蛋糕的特色：蓬鬆、暄軟、香甜、營養豐富。

4、將雞蛋打入盆內，加入白糖，在小盆裏用筷子使勁攪動，使空氣充分進入蛋液，成為較稠的蓬鬆體。

5、將麪粉、雞蛋液拌勻，如有香精拌入1滴更好。

6、將植物油適量，塗抹在模具裏。

7、將和好的雞蛋麪粉糊倒入模具，上籠屜蒸熟或放烤箱烤熟即可。