1、做百合的食材準備:鮮百合,西芹,枸杞子,食鹽,雞湯,生粉,植物油。
2、百合的方法:去除百合的兩頭黑色部分掰成片洗淨,將西芹洗淨切斜段,枸杞用温水浸泡備用;鍋中的水燒開,加入幾滴油將西芹與百合焯水撈起並瀝乾水分;起油鍋,下西芹與百合翻炒幾下,加入適量的雞湯,計入食鹽調味;將生粉兑水調成芡汁,倒入鍋中翻炒均勻,出鍋時撒上枸杞即可。