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鼠麴草怎麼保存的久 鼠麴草保存方法

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鼠麴草怎麼保存的久 鼠麴草保存方法

1、冷凍保存方法:

(1)將鼠麴草挑選一下,去除所有不好的部分。

(2)洗乾淨,瀝乾水分。

(3)燒一鍋清水,加入食用油,燒開。

(4)將鼠麴草放入鍋中,焯30秒左右。

(5)鼠麴草過涼水,冷卻。

(6)切成碎末,水分擠幹大部分,放在籃子中。

(7)分成一頓食用的大小,裝在保鮮袋中,放入冷凍室中即可。可以保存3個月。

2、曬乾保存方法:

(1)將鼠麴草挑出老葉、老莖和雜質,根不要切除。

(2)擇好的鼠麴草反覆淘洗乾淨,控幹水份。

(3)燒上一大鍋的開水,加適量鹽。

(4)水開以後把鼠麴草倒入開水裏,焯燙15秒左右。

(5)帶鼠麴草顏色變深綠色時,出鍋過冷水。

(6)等鼠麴草涼透後撈出控淨上面的水。

(7)在陽光充足且通風良好的地方,暴曬2天左右。

(8)然後放在密封的玻璃罐,或是乾淨的罈子、保鮮盒、保鮮袋裏,置於陰涼乾燥處保存即可。可以保存3個月。

Tags:鼠麴草 保存