羊鞭炒多久能熟 羊鞭煮多長時間能熟

1、羊鞭用普通的鍋煮，一般情況要煮2小時以上，砂鍋煮要煮1.5小時以上，高壓鍋要煮40分鐘以上。因為羊鞭中的海綿體非常的有韌性，不燉爛吃起來很費牙。而且羊鞭中含有豐富的蛋白質和膠原蛋白，燉久一些才能將精華燉出來。

2、先把羊鞭沖洗乾淨，用在水中放入少量的少蘇打，把羊鞭放進去浸泡15分鐘。

3、再將羊鞭放沸水內氽約半分鐘，撈出。羊鞭焯水之後不再像之前那麼柔軟，方便刮洗尿道內膜。

4、颳去羊鞭的外膜，再將羊鞭切開，用小刀仔細的刮洗尿道內膜，去除腥臊味即可。