活毛貝怎麼處理 活毛貝如何處理

1、將毛貝放進添加了食鹽和植物油的清水中浸泡5-6個小時左右，等毛貝將體內的沙吐完後，使用刷子把毛貝外殼輕刷乾淨，再用流動的清水對毛貝進行沖洗即可。

2、毛貝多棲息於低潮帶至數百米左右的淺海，營附着或自由生活，主要以蜉蝣藻類為食。

3、毛貝肉質部較肥滿，味鮮美，可食用。生長快，有較高的經濟效益，是一種較好的養殖對象。

4、購買毛貝應選擇外殼顏色比較一致且有光澤、大小均勻的扇貝，避免選太小的，因肉少而食用價值不大。