1、食材:花甲1000克、味精1勺、食油3湯匙、海鮮醬1湯匙、生抽1.5湯匙、雞精1勺、料酒1茶匙、香葱1把、姜1塊、耗油1.5茶匙、洋葱1塊、青尖椒2個、紅椒1個。
2、花甲放入水裏清洗乾淨,葱薑蒜切好備用。
3、熱鍋冷油下入大蒜、生薑、小葱、洋葱炒出香味,倒入花甲,花甲炒開放入青紅椒,放鹽調味,放胡椒粉,放味精。
4、放入一勺海鮮醬炒勻即可出鍋裝盤。