烤乳鴿的做法 烤乳鴿的簡單做法

1、準備兩隻乳鴿。醬汁：蜂蜜＋白醋+生抽。

2、清洗乾淨，放到盆裏，放適量洋葱、姜、蒜、糖或蜂蜜或麥芽糖、鹽、生抽、料酒、幾滴白醋，少許五香粉。

3、用手抓勻，把調料均勻的抓到乳鴿上，醃製四小時，最好隔夜。

4、將醃製好的乳鴿擦乾刷上醬汁烤箱180度30分鐘。

5、時間到了，乳鴿開始滴油，再刷醬汁烤10分鐘。

6、重複刷醬汁烤兩到三次。乳鴿就可以出爐了。