大閘蟹蒸多久熟

大閘蟹一般需要蒸10-15分鐘才能熟透。具體蒸的時間可以根據大閘蟹的大小來調整，較小的蟹蒸10分鐘即可，較大的蟹可能需要15分鐘或更長時間。建議蒸的時間掌握好，過久蒸熟的蟹肉容易變得過幹。