要快速泡發紅豆,可以採用以下步驟:1. 首先,將一杯紅豆放入深鍋中,並加入足夠的清水,使豆子充分浸泡。2. 然後,將鍋置於火上,調至中小火加熱。3. 當水開始煮沸時,煮沸1-2分鐘。4. 關閉火源,然後將豆子蓋上鍋蓋,靜置20-30分鐘。5. 在靜置期間,可以更換一次温水,以去除豆子表面的雜質。6. 最後,將豆子過濾掉剩餘的水分,並用清水沖洗幾次,直到洗淨為止。通過以上步驟,你可以快速泡發紅豆,並準備好用於烹飪或其他用途。