冰綠豆湯的做法

冰綠豆湯的做法如下：

材料：
- 綠豆：150克
- 白糖：100克
- 温水：適量

步驟：
1. 將綠豆洗淨，放入一個大碗中，加入適量的温水浸泡15-30分鐘，讓綠豆變軟。
2. 將浸泡好的綠豆倒入一個煲或鍋中，加入適量的清水（大約是綠豆的3-4倍），大火煮沸。
3. 一旦水煮沸，立即轉小火，繼續煮綠豆約15-20分鐘，直到綠豆變爛。
4. 用勺子將煮爛的綠豆壓成糊狀，繼續煮2-3分鐘，攪拌均勻。
5. 加入白糖，根據個人口味調整甜度。
6. 繼續煮沸1-2分鐘，直到糖完全溶解，然後關閉火源。
7. 將綠豆湯倒入碗中，靜置至室温。
8. 放入冰箱中冷卻至冰涼，即可享用。

提示：
- 可以根據個人喜好加入其他配料，如椰漿、薏米、紅豆等。
- 如果感覺綠豆很苦，可以在浸泡綠豆的水中加入一些鹽，有助於去苦味。
- 綠豆湯可以熱吃，也可以冷藏後冷吃，視個人喜好。