怎麼洗螃蟹才幹淨

要洗螃蟹乾淨，可以按照以下步驟進行操作：

1. 準備一盆冷水，將螃蟹放入水中浸泡片刻，可以讓它們活動減少，減輕蟹腳夾住手的可能性。

2. 用一把刷子或者刮板刷洗螃蟹的外殼，特別是蟹背和側面的泥土和污垢。

3. 用水龍頭沖洗螃蟹的腹部和蟹爪，確保沖洗乾淨。

4. 用一把剪刀修剪螃蟹的腹部，將內臟和蟹胃去除掉。

5. 用清水再次沖洗螃蟹全身，清除任何殘留的污垢和內臟。

6. 將清洗好的螃蟹放入沸水中煮熟或蒸熟。

請注意，處理螃蟹時要小心避免被螃蟹的爪子夾傷，可以使用厚手套或者用工具配合。此外，在購買螃蟹前，也要選擇健康、新鮮的螃蟹。