菠蘿的功效與作用

菠蘿被認為具有以下功效與作用：

1. 改善消化：菠蘿中含有一種叫做溶菌酶的酵素，可以幫助分解蛋白質，促進消化和吸收營養。

2. 提高免疫力：菠蘿富含維生素C，能夠增強免疫系統的功能，幫助抵抗疾病和感染。

3. 抗炎作用：菠蘿中的一種酶稱為溶栓酶，具有抗炎的作用，可以減輕關節炎和其他炎症引起的疼痛和不適。

4. 改善心血管健康：菠蘿中的一種物質叫做溶血酶，具有降低血液粘度和防止血凝塊形成的作用，有助於保持心血管健康。

5. 促進腸道健康：菠蘿中的纖維素可以促進腸道蠕動，預防便祕和消化不良。

6. 保護視力：菠蘿富含一種叫做β-胡蘿蔔素的營養物質，可以改善眼睛健康，預防眼睛問題如白內障和黃斑病變。

需要注意的是，菠蘿含有酵素和有機酸，過量攝入可能會對口腔黏膜有刺激作用，容易引起口腔潰瘍或者過敏反應。因此，在食用菠蘿時要適量，並避免過度食用。