雞肉香腸的做法 美味的食物

1、工具/原料雞肉500克,胡椒粉2茶匙(10克),鹽2茶匙(10克)小腸1米

2、雞肉一塊，放入料理機攪拌成雞肉糊，加入胡椒粉10克,鹽10克，用一個灌香腸的漏斗套上小腸皮灌入雞肉糊，灌好後，每隔20釐米從中間打結，再把每段用牙籤扎一個小眼，風乾2個小時，放入80度的温水(2升）中煮6-7分鐘至熟，煮好的雞肉香腸，可以在平底鍋中用少許油煎着吃煎至金黃色，也可以放入烤箱烤着吃