42度白酒能放幾年 白酒存放越久越好喝嗎

1、理論上來説，酒精度在10度以上的正規酒類，都是可以長期存放的，微生物在10度的酒精溶液裏，無法生長繁殖。酒精本來就是殺菌的，具備一定的防腐功能。42度的白酒，封口封好的話放多少年都可以，因為它不跑酒。

2、如果白酒存放的時間長了，口感的某些成分會被揮發掉，雖然香味會越來越醇，但是口感則相應降低了。”國家一級評酒師薛廷榮説過。在飲用期限內，白酒的口感和香味會達到最佳。