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高粱的營養價值及功效 高粱的營養價值及功效是什麼

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高粱的營養價值及功效 高粱的營養價值及功效是什麼

1、高粱米中含有脂肪、澱粉、粗蛋白質、碳水化合物,鈣,磷,鐵等微量因素和b族維生素等營養成分,是一種能提供人體營養成分的粗糧

2、高粱米具有健脾、和胃、消積、温中、收斂固澀、止霍亂等功效。高粱所具有的收斂固澀的作用,可以用於治療慢性腹瀉。高粱米還可以治療癩皮病,大便溏瀉等病症,還是製糖,制酒的原材料之一。