西蘭花可以放多久 新鮮的西蘭花可以放多長時間

1、冷藏：4—7天。在超市或菜市場買到的新鮮西蘭花，最好是儘快吃完，若一次性吃不完的情況下，要將剩下的生西蘭花用保鮮膜包裹好，放入冰箱冷藏室保存，一般可放4—7天依舊鮮綠脆嫩。

2、冷凍：一個月。將西蘭花撕成小朵，浸泡在鹽水中約5分鐘，去除菜上的灰塵及蟲害，再用水沖洗、瀝乾，放入滾鹽水中燙熟，撈出涼幹後裝入保鮮袋，放入冰箱冷凍可保存一個月。