簡單的桃酥的做法 桃酥怎麼做

1、材料：低筋麪粉150克，鹽1克，泡打粉1克，小蘇打3克，豬油80克，白糖80克，蛋黃液30克，黑芝麻20克。

2、先將低筋麪粉，鹽，小蘇打和泡打粉混合均勻。

3、然後在碗中加入80克豬油，使用打蛋器或手動打至細膩。

4、加入白糖繼續攪打，然後加入蛋黃液攪打至完全融合。

5、將混合好的低筋麪粉分三次篩入。

6、用上下疊壓的手法輕攪拌。

7、然後輕輕的向一個方向推動直至成為長條。

8、切成8塊面劑，然後將面劑搓圓並用手按壓出一個小洞。

9、最後放進烤箱用180度烤20分鐘即可。