1、電磁爐上面可以放鐵鍋、鑄鐵鍋、生鐵鍋、不鏽鋼鍋等等,要求一定要是平底的;但如果選擇的是鑄鐵鍋,一定要選擇稍微厚一點的,要不然温度越高,就會出現變形的問題。
2、此外,鍋具的直徑也要在合理範圍內,太大容易出現受熱不均勻的情況,太小可能感應不到鍋具。