1、蜜蜂養殖：南方氣候濕潤，植被覆蓋率也比較廣闊，養蜂業在南方蜜源植被豐富的地區可以大力發展，相對來説是一項投資少，見效快的養殖業。而且在廣東等南方人喜歡吃蜂蜜，蜂產品市場需求性高，大有前景可言。
2、養羊：其實南方地區和北方地區一樣，也比較適合養殖養羊產業。南方地區多丘陵山地，氣候温暖濕潤，雨水充沛，牧草資源豐富，因此較為適合進行肉羊養殖。例如波爾山羊、南江黃羊、簡陽大耳羊、金堂黑山羊及努比亞山羊等，此外也可以養殖湖羊、杜泊羊等耐高温高濕的綿羊品種。
3、養水牛：水牛具有耐粗飼、耐濕熱、抗病力強的特性，比較適應南方的生態環境及農村粗放的飼養條件。產於南方的水牛，在以前主要在水田中耕作，因而，其役力、泌乳量和耐粗性都比黃牛高。而水牛奶作為一種優質的奶源，不僅營養極高，而且特別適合深加工，產品供不應求。
4、養羅氏沼蝦：羅氏沼蝦又叫馬來西亞大蝦，是世界上養殖量最高的三大蝦種之一，其原產於東南亞地區，屬於熱帶生物。因此只有温度達到一定程度之後，才能更旺盛生長，因此在北方低温季節不適合養殖羅氏沼蝦，效益太低。
5、養巴沙魚：易養殖產量高，生長速度非常快，而且成魚的個頭非常大，是一種非常有名的經濟淡水魚類。但它唯一的缺點就是不耐低温，如果水温低於10℃這個温度，巴沙魚的生長會受到很嚴重的限制，因此，只要氣温在高於20攝氏度以上，南方地區都可以養殖。
6、養大閘蟹：大閘蟹多分佈在通海的江河地區，南方很多省區都有良好的養殖條件，而且大閘蟹在秋冬季節一直深受歡迎，市場不愁銷路。而且一些品質較好的蟹，在市場上的價格目前也賣得很貴，養殖利潤還是相對不錯的。
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