1、甲魚。甲魚是一種變温動物，它和烏龜十分的相似，而且現在市場上人工養殖的甲魚能賣到五十多塊錢一公斤，而野生的甲魚就更貴了。甲魚為水陸兩棲動物，而養殖的環境要相對比較安靜，以免過激反應，影響甲魚的生長，而湖南這邊很多的地區都施相對較安靜的，而且湖南地區甲魚的飼料資源豐富，養殖的成本相對較低，市場需求量也大，自然養殖甲魚也就賺錢了。
2、烏龜。烏龜它的適應能力就很強，我國大部分的地區均可以養殖烏龜。其次就是我們經常會在大街上有烏龜出售，而且有些烏龜的體型還非常的巨大。最後就是烏龜在市場上也越來越受歡迎，比如説有寵物龜、食用龜、招財龜等各種，而且湖南地區的水資源豐富，淺灘、陸地等都比較豐富。
3、肉驢。目前肉驢在市場上是非常受歡迎的一種肉類。驢肉的營養價值、口感等都十分的不錯，雖然説有名的驢肉火燒並不是湖南的特產，但湖南也是適合養殖肉驢的。首先河北那邊的氣候條件和湖南地區的差距並不大，而且大部分能在湖南養殖和種植的生物都可以在河北養殖和種植。最後就是湖南在很久以前就有養殖過肉驢，養殖的情況還不錯，但後來因為驢慢慢被替代，所以養殖的越來越少，所以這也能證明湖南的確是適合養殖肉驢的。
4、蟹。河蟹在湖南也是非常常見的一種水產養殖。河蟹養殖的面積不需要太大，而且水池也不要太深，土壤為黏性土壤，環境安靜。而這些養殖的條件換地區都比較符合，同時還你地區還有豐富的飼料資源，自然養殖河蟹也就不在話下了。還有就是現在養殖河蟹的經濟效益也是非常高的，首先是河蟹的產量少、其次是營養價值高、還有是河蟹食用價值高。
5、牛蛙。牛蛙也就是青蛙，而在湖南農村生活過的人都知道，農村的牛蛙是非常多的，經常在傍晚的時候，能聽到牛蛙的叫聲，可謂是非常的熱鬧。那麼既然有那麼多野生的牛蛙存在，所以就説明湖南地區是符合牛蛙生存和生長的條件的。還有就是牛蛙的營養價值極高，下市場上極受歡迎，儘管現在養殖牛蛙的規模已經很大了，但仍然沒有滿足市場的需求，市場價格還是很貴。那麼，這也就説明，現在養殖牛蛙是有價值的。
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