曬乾的土豆片怎麼吃法 曬乾的土豆片如何吃

1、用料：曬乾的土豆片，食用油，食鹽，海苔（適量）。

2、鍋中倒油，油温在200度左右的時候，轉最小火，放入曬乾的土豆片。如果放下去不到3－4秒，就膨脹展開了，這樣的温度就是正好了。油温低的時候，土豆片不會膨脹展開，這樣的不能吃，可硬了。

3、曬乾的土豆片和蝦片一樣，會膨脹變大，3－4秒就炸好了，膨脹展開就可以撈出來了。炸過了，吃着發苦，大家要注意炸的時候別被濺到，每次放4－5片左右炸，剛好能炸開。

4、炸好的土豆片可以放在油紙上，吸掉多餘的油，土豆片本身不吸油，從鍋裏撈的時候，漏勺上會帶一些油，用紙巾吸掉就可以了。

5、炸好的土豆片，涼到室温，就可以吃了。