純牛奶怎麼打發成奶油 純牛奶打發奶油的方法

1、稱出黃油70g，加入糖粉50g，糖粉是用沙糖在粉碎機中打出來的。

2、用電動打蛋機中速打發，只需1分鐘。加入牛奶。

3、邊加邊打,共可以加入牛奶150g左右。打發完成.，成品就白。

4、注意事項：牛奶不可加太多,太多就油水分離。可以用來標花拉,如嫌不夠硬性，放冷藏凍一下。用這個法子的奶油比較重，標花不宜太厚，吃口是很好。