花生長牙了到底還能不能吃 花生長牙還能不能吃

1、花生長芽是可以吃的。

2、大多數人會認為發芽的花生和發芽的土豆一樣，都會產生有毒的物質。實際上不是這樣的，花生髮芽更類似於黃豆以及綠豆發芽的現象，經過發芽後的花生，不僅無毒而且還含有豐富的蛋白質和粗脂肪，維生素等營養成分。

3、發芽的花生不但沒有毒，反而會使花生的營養成分大大增高，所以説花生長芽了是可以吃的。

4、但是需要注意的是發黴發菌的花生是絕對不能吃的，它有黃麴黴素是致癌物質。