食品安全六不吃 食品安全六不吃簡述

1、不吃被洪水淹過的食品。生鮮的食品遭到水淹，最好丟棄，不要食用。家中若有一些罐頭、利樂包（鋁箔包）等食品，要注意是否有破損、鏽蝕、膨罐等現象，若有這些現象，必須將其丟棄，不要食用。要注意冰箱內的食物，若冰箱已遭水侵入，或曾經停電，則生鮮食品最好丟棄不用。

2、不吃未洗淨的瓜果蔬菜。

3、不吃涼拌菜、沙拉等未經煮熟的食品。涼菜特別是滷菜在製作銷售過程中容易污染，吃了容易誘發疾病。

4、不吃餿飯菜。

5、不吃毒死、病死和死因不明的家禽與魚蝦。

6、不吃過期食品。方便麪、罐頭等盒裝、瓶裝、袋裝的定型包裝食品在食用前，要注意查看生產日期和保質期。