1、羊腸適當、辣椒適當,蒜頭、幹尖椒、蒜頭適當。
2、將新鮮的羊腸清除乾淨後,自來水煮開切條,辣椒清洗切成片。
3、鍋中倒進適當的食用油,油燒後放進麻椒進行爆香後撈起來,添加尖椒段、生薑片進行爆香。
4、倒進羊腸迅速煸炒,加生抽、小葱、辣椒片煸炒。
5、依據本人的口感添加五香粉、大蒜文火煸炒。
6、最終加鹽就可以起鍋。