羊腸如何清洗 羊腸怎麼清洗

1、首先將洋葱腸浸泡在30℃左右的温水中18-24小時，浸泡時腸中灌入温水。將浸泡後的羊腸內壁向外放在平整木板上，用竹板、無刃刮刀或刮腸機颳去腸的黏膜層和肌肉層。把羊腸放入盆中，先用鹽和生粉，反覆清洗羊腸的外面，然後將羊腸翻過來揉搓即可。

2、把羊腸放入淘米水中搓洗前，將半罐可樂放入，醃半小時再細，能迅速洗去羊腸的異味。用鹽和生粉揉搓後，再用水焯一下，也可以去除羊腸的怪味。